Nossa estrutura

 

O LCQA conta com os seguintes setores independentes e seus respectivos equipamentos (todos devidamente calibrados e qualificados):

 

- Recepção

 

- Laboratório de Análise Microbiológica de alimentos

       - Sala de análise / preparo de amostras

                     - Fluxo laminar

                     - Balança analítica

                     - Refrigeradores

      - Sala de preparo de meios de cultura

                     - Balança semi-analítica

                     - Refrigeradores

                     - Microondas

                     - pHmetro

      -  Sala de incubação

                     - Estufas de incubação

                     - Banhos-maria

                     - Refrigeradores

                     - Microscópio óptico

      - Sala de repiques 

                     - Bico de bunsen

      - Sala de informática e documentação

 

- Laboratório de Análise Físico-Química de alimentos

      - Sala de pesagem

                     - Balanças analíticas

                     - Balança de infra-vermelho

      - Sala de análises

                     - Refrigeradores

                     - Chapa aquecedora

                     - Centrífuga de Gerber

                     - Capela de exaustão

                     -  Estufa a vácuo

                     - Mufla

                     - Digestor e destilador de proteína

                     - Agitadores magnéticos

      - Sala de preparo de amostras

                     - Multi-processadores

      - Sala de informática e documentação

 

- Sala de lavagem e esterilização

                     - Autoclave automático

                     - Autoclave manual

                     - Estufas de secagem

 

- Almoxarifado

 

- DML (Depósito de material de limpeza)